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こんにちは！rh-です。
私のブログに遊びに来てくれてありがとうございます！
先日、旦那さん宛に株主優待が届きました。
こうのす 川幅うどん
こちらのうどんは埼玉県鴻巣市の名産品で
幅が「口がひらかんっ」
っていう太さのうどんなんですよ！！
この記事では
・川幅うどんって？
・実際作ってみました
・作った・食べた感想
についてお伝えします
最後までお読みいただけたら嬉しいです
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こうのす 川幅うどんって？
埼玉県鴻巣名物の川幅うどん。
2008年に鴻巣市と吉見町の間を流れる荒川の川幅が
２５３７メートルで
この幅が「川幅日本一」に認定されました。
それに由来して作られたのが
幅の超広いうどん、川幅うどんです。
2015年の埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で優勝！！
「こうのす川幅うどん」は
埼玉B級ご当地グルメ王決定戦にいつも上位入賞していました。
2015年に悲願の初優勝を獲得しています！
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こうのうす 川幅うどん、実際作ってみました
早速作ってみました。
見慣れない幅間のうどんについ笑っちゃいます。
実際の幅は 大体１０．５ センチあります。
袋を開けると、ちょっと欠けてしまっているものもありますが
6枚入っています。
２枚がちょうど1人前くらいだそうです。
沸騰したお湯で10分～12分茹でます。
その後、火を止めて1分間ほど蒸らします。
ざるに開けて
その後冷水で洗います。
トゥルントゥルンでやりにくい💦💦
結構しっかりしている生地ですが切れちゃったりします。
切れちゃったやつも、捨てずに食べてくださいね！
味がかえってしみてて、美味しいです！
私はつけ汁を肉うどんみたいに作りました♪
肉うどんみたいなつけ汁
肉
牛肉を水：醤油：砂糖：酒＝１：１：１：１
で甘辛く味付けしておく。
うどん汁
だし汁800ml
醤油とみりんが大さじ1杯半
塩小さじ4分の一
完成
ふっというどんの完成です♪♪
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こうのす 川幅うどん作った・食べた感想
実際作って食べてみた感想です★
作った感想
どでかくて、慣れていないから扱いが大変でした(;^ω^)
でも、面白い！！
お子さんとかと笑いながら作業するのもいいと思います♪
湯で時間が「10分」とちょっと長いので
他のお料理との兼ね合いも考えながら
茹で時間気を付けないといけません(;^ω^)
感想
初めて食べた「こうのす 川幅うどん」ですが
とっても美味しかったです！！
もっちもちで食べ応え抜群です！
山梨の名物
「ほうとう」
に似ています。
だから、今回はしょうゆ味で作りましたけれども
絶対に
みそ味で煮込むのも絶品だと思います！！
幅10.5センチくらいのうどん。
これをそのまま口に入れるのは中々難しいです。
細かい線が縦に入っていて、
好きな幅に割いて食べることが出来ますので
大きめに割けば食べ応え抜群ですし、
細かくちぎれちゃったようなものも、汁がからんでまた美味しいです！
【株主優待】川幅うどんが届いたので食べてみました♪うどんの幅やばい まとめ
株主優待で届いた「川幅うどん」について、
実際作って食べてみた感想をお伝えしました！
ものすごい幅のうどんで、
作っていても食べていても笑いがでちゃう。
そんなうどんでした。
味も、とっても美味しかったです！
味付けはなんでも合うような気がするので
いろんな味で楽しんでみたいと思います♪
以上です！
最後までお読みいただきありがとうございました
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