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先日行った
横浜市の中山駅から徒歩7分にある
古民家カフェ
菌カフェ753
癒し空間で素敵で
健康志向の方にはとってもおすすめだったので
紹介します♪
この記事では
・菌カフェ７５３
・空間が癒されまくり
・こだわりのメニュー
・車で来る場合は注意！
・店舗情報
についてお伝えします♪
最後までお読みいただけたら嬉しいです
・
・
菌カフェ７５３
菌カフェ７５３は
中山駅駅前のにぎやかさから少し離れた
住宅街の中にあります。
住宅街の奥にあるので
分かりづらいですが、隠れ家的ないいお店です♪
空間が癒されまくり
店舗入り口までのお庭は
さほど広くはないですが
素敵な道なりになっています
入口はこんな感じ
最初はちょっと入りにくい印象ですが
一回行ってしまえば
大丈夫。
今回案内されたのは
窓からの景色を楽しめるカウンター式のお席でした。
このお席、とっても素敵でした！
目の前に大きな桜の木がありました。
これは春にはさらに絶景がみられるお席になるんじゃないでしょうか～～！！
足元にピアノのペダルのような
ものがありました。
古くなったピアノをテーブルにリメイクしたのでしょうか？
素敵でした♡
こだわりのメニュー
メニュー表は
「ドリンク」「フード」の2種類。
どれも、
なかなか味わうことが出来ない
ここならではのメニューでとっても迷いました。
この中から
まずは
菌カフェ御膳「一汁三菜」
日替わりの小鉢3品とごはん・汁物がつきます。
メインのお料理は「魚」「肉」から選べます。
この日は
魚がカレイの煮つけ
肉がもつ煮込み でした。
私はもつ煮込みをチョイス。
小鉢は
「豆腐と青唐辛子の和え物」
「沢山きのこをローズマリーなどで炒めたもの」
「こんにゃくとケールの炒め物」 でした。
おそらく、発酵調味料が使用されて
いるんでしょうか？
独特の風味が、どのお料理にもあります。
このセットには一汁五菜もありました。
また、メインをカレー・麻婆豆腐にすることも出来るとのこと。
つづいて
「発酵薬膳カレー」
さらっとしたカレーですが
味は本当に
「身体によさそー！！！」
という味で
カレーの内容は気まぐれで変更するようです。
自家製調合スパイス
昆布や酒粕などを用い、とっても
味わい深い
自宅では味わえない味です。
私はとっても好きでした！！
飲み物は
「発倖チャイ」
ホットで注文しました。
こちらは、一口飲むとピリッと
スパイスが効いています！！
オーガニックスパイスと
発酵生姜が喉にしっかりヒットします！
体がぽかぽかと温まる感じがしました！
「季節のラッシー」
季節のラッシー、
私は「柚子」でした。
スプーンでよくかき混ぜて飲みます。
発酵柚子なんでしょうか？
ラッシーなのですが
甘酒のような後味がします。
飲みやすいです♪
その他も
発酵食品、発酵調味料を使用したメニューが
色々あって迷いました。
味はどれも
「めちゃくちゃ美味しい」っていうより
「体にいいから美味しい気がする」という感じ。
一口食べると
「体によさそう～～」
と感じます。
ベジタリアンや発酵食品に興味がある方には
ピッタリのお店だと思います。
次は
その日に出てなかった
「甘酒青唐辛子の白みそマーボー豆腐」
スイーツの
「菌クリ」
「米粉のシフォンケーキ」
発酵コーヒー
注文してみたいなあ・・・・。
どれも気になる・・・
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車で来る場合は注意！
駐車場はお店の向かいに
3台停められるところがあります。
こちらの駐車場は有料で
500円 かかります。
3台しかありませんので、
事前に電話で予約することをお勧めします。
駐車場までの道が
非常に運転しづらく難しいので
運転に自信がない方は
狭い道に入り込む前に手前のコインパーキングに
駐車したほうがいいかもしれません(;^ω^)
店舗情報
住所：横浜市緑区中山5-3-10
営業時間: 11:00〜15:00(L.O)16:00close
定休日: 不定休
電話：045-935-7531
【菌カフェ753】中山の古民家カフェで癒されながら健康になれる まとめ
横浜市中山駅から徒歩7分のところにある
古民家カフェ
菌カフェ753 についてお伝えしました。
・駅から少し離れた静かな場所
・駐車場は予約すべし！
・発酵調味料で腸活しまくりのメニュー！
・窓からの景色が癒し空間！
お庭の景色も
レトロかわいい店舗内も
自宅では中々味わえない
発酵メニューも
とても素敵でした！
菌カフェ、
気になった方はぜひ行ってみてくださいね！
以上です！
最後までお読みいただきありがとうございました
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